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Como escolher café em grão
Torra, origem, notas, intensidade e método de preparação explicados sem exagero.
Atualizado: 2026-05-10
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Torra muda o sabor
Torra clara tende a mostrar mais acidez e notas frutadas. Torra média equilibra doçura, corpo e aroma. Torra escura traz mais amargor, corpo e perfil clássico.
Método importa
Espresso precisa de café que extraia bem sob pressão. Moka pede moagem e torra que não fiquem agressivas. Filtro valoriza clareza, aroma e equilíbrio.
Frescura vale mais que marketing
Sempre que possível, verifica data de torra, embalagem e tamanho. Embalagens grandes compensam se forem consumidas antes de perder aroma.